不鏽鋼洗米機(jī)洗米時要(yào)注意什麽

2019-04-19 500

  米是我(wǒ)國的主食之一。米的營養成分比較豐(fēng)富,但許多營養物質在洗米中特別容易(yì)失掉。如米中的維生素和無機(jī)鹽很易溶於水,如果洗(xǐ)米(mǐ)時間長,或用(yòng)力搓,則使米的表層營養喪失。另外,淘完米要馬(mǎ)上下鍋煮,否則泡(pào)久了米中大部分的核(hé)黃素等營養(yǎng)成分會損失掉,蛋白質、脂肪等也有不同程度的損失(shī)。因此洗米時一定要注意(yì):


  1.不要用(yòng)流水和熱(rè)水淘洗。


  2.不要用力搓或用力攪拌。

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  3.洗米前也不要用水浸泡米。


  4.洗米時隻要達到去掉泥沙就(jiù)適可而止,洗米次數不(bú)要太多,也不要用大量的水衝洗米(mǐ)粒。


  文章(zhāng)源自   不鏽鋼洗米機廠家:http://www.0532wtrl.com/


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